Kipdijfilet, 300 gram

Kipdijfilet, 300 gram

Kipdijfilet is vlees dat afkomstig is van het bovenste gedeelte van de kippenpoot, de dij. Het vlees is iets donkerder van kleur in vergelijking met de kipfilet, maar is malser dan kipfilet door het vetgehalte in de dij. De echte liefhebbers zeggen dat de dijfilet nog lekkerder is dan kipfilet